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栄養についてもっと知ろう

私たち人間は、生きるために、エネルギーを必要とします。そのエネルギーを体内で作り出すために必要なものが、「栄養」です。「栄養」は、私たちの体の中に常にあるものではなく、私たちは、食べ物や飲み物を口から摂取することで、それらをエネルギーへと変え、生きています。つまり、「栄養」は、「生きていくための源」です。
ただ、その「栄養」は、全てが体にとっていいものばかりではなく、「栄養」によっては、体の不調を引き起こす原因になるものもあります。
このカテゴリでは、「栄養」の良い面、悪い面、知っていることで得をする面などを、ご紹介しています。

栄養不足で起きる症状

栄養は、バランスがとても大事です。偏った栄養の摂取では、体のどこかに不調が現れてきます。一人暮らしの方や、ダイエットをされている方、コンビニのお弁当ばかり食べている、など、食生活が乱れている方は、要注意!大きな病気ではなくても、疲れやすい、だるい、口内炎が出来やすいなどの症状が現れることが多く見られます。これらの症状が現れている方は、ビタミンBが不足していることが考えられます。誤った知識でのダイエット、楽だから・・・と、コンビニのお弁当にばかり頼るのは、やめましょう。

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栄養で考えるべきもの

栄養は、エネルギーの源だと書きましたが、摂取しなくても生きていける栄養というものがあります。それらは、「嗜好品」として、食べ物、飲み物として手に入れることが出来、おいしい。ホッとする。など、潜在意識の中に潜み、依存していく傾向があります。嗜好品なので、ストレス発散に役立つものではあるのですが、「栄養」になるものなのか?そうではないのか?を自分で考える必要があります。

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栄養で得られるいろいろな効果

栄養は、エネルギーの源ですが、エネルギーとして体に取り入れる際に、いろいろな効果をもたらしてくれるものがあります。特に、世界が認める「健康食」である、「和食」には、何千年も前から続く「薬」としての効果を持つものも!食が欧米化している現代は、生活習慣病として、高血圧、糖尿病の患者数が増えるばかり。今こそ、「和食」を見直す必要があるのです。

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栄養は、体の中に摂取されると、体の中で分解され、必要な栄養は血液にのって全身へ。不必要なものは、体の外へと排出されます。ですが、現代は、いろいろな有害物質や、環境により、不必要なものがなかなか体の外に排出されない状態になることにも。
栄養に気を付けて、必要なものは体の中に、いらないものは体の外に出せる体環境を作りましょう。

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チョコレートは、嗜好品でもあり、虫歯になりやすい。糖尿病になる。など、摂取しすぎると、体調に影響が出るものでもあります。ですが、食べ過ぎなければ、チョコレートに含まれるカカオ成分が、健康効果につながることもあります。チョコレート=食べたらダメなもの。ではなく、正しい食べ方と、知識を持ちましょう。

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栄養摂取で出来る予防

栄養は、エネルギーになるという大事な役割を持っていますが、その栄養の中には、病気の予防も出来るという素晴らしい食材、食べ方があります。どの食材も、食べ過ぎはよくありませんが、全く摂取しないというのも問題があり、全ての食材において「程よく」が大事。栄養の役割、その食材の特徴を知り、摂取できるものは、摂取して、自分で予防をしていきましょう。 

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知っている価値あり!の知られざる栄養

食べ物や飲み物の中には、私たちの知らない栄養を持っているものがあります。知らないよりは、知っていた方が断然いいに決まっていますし、医学に頼り、薬づけになるよりも、人の体の中を優しく改善できるはずです。知ることは、自分の体のためであり、健康で楽しい毎日を過ごすために、大切なこと。その知識を自分だけに留めず、伝え、広げていくことも、生きていく上で重要なことではないでしょうか?

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